产妇坐月子食谱：菇香酸辣鸡

1.鸡腿斩成块，去皮洗净

2.锅中加水煮开，去除血沫

3.将鸡肉捞出沥水

4.特麻辣调料包

5.准备葱花、糖醋汁儿（白糖、陈醋、酱油）

6.杏鲍菇、胡萝卜切片，辣椒切段

7.锅热倒入油

8.油热倒入鸡块

9.鸡块翻炒至变色盛出备用

10.另起锅，油热下入葱花爆香

11.下入胡萝卜煸炒

12.下入杏鲍菇煸炒

13.下入鸡块翻炒均匀

14.倒入糖醋汁

15.放3勺特麻辣

16.中火炖煮30分钟

17.放入辣椒段，大火收干汤汁即可