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菜花
500g鸡肉
750g油
适量盐
适量八角
适量花椒
适量干辣椒
适量调味料
适量葱姜
适量大蒜
适量老抽
适量料酒
适量1.鸡肉洗净,控水
2.准备材料:八角,花椒,干辣椒,葱姜等。
3.菜好切成小棵在水中洗净
4.锅中放油,将材料放入。爆出香味
5.将鸡肉倒入锅中翻炒
6.倒入适量老抽上色。加入些许料酒
7.倒入菜花翻炒,加入盐,鸡精,糖等调味品
8.加入适量清水,待锅中汤汁收粘稠即可。