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低筋面粉
110g黄油
50g鸡蛋
25g细砂糖
40g盐
1g
巧克力
30g
1.准备好所有材料。
2.黄油软化后加入糖、盐,用打蛋器打至均匀,不需要打发。
3.分三次加入鸡蛋液,搅拌均匀。
4.筛入面粉。
5.揉成光滑的面团。
6.把面团擀成大约0.3cm的薄片。
7.用圆形模具或者杯子压成圆形摆入烤盘。
8.送入预热好190度的烤箱,中层,烤15分钟左右。
9.直到饼干表面微黄,取出备用。
10.巧克力隔水溶化。
11.拿起饼干在巧克力里蘸一下,转个方向再蘸一下,娃娃的发型就出来了。
12.蘸好的饼干放到烤网上晾着。用牙签沾巧克力描上眼睛嘴巴等,也可以装入裱花袋挤出来。把巧克力晾干即可。