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低筋面粉
100g鸡蛋
30g黄油
30g芝士
30g糖粉
20g盐
0.25勺小苏打
0.125勺黑芝麻
10g1.黄油、芝士室温软化,然后打发。
2.加入糖粉、盐继续搅拌均匀。
3.加入蛋液,打成均匀的糊糊。
4.面粉过筛、与黑芝麻一起拌入糊中。
5.所有材料拌成面团。
6.面团直接放在高温布上用手推成长方形,并用擀面杖擀薄,越薄越好;然后切割,在表面用叉子搓些洞洞。
7.把弄好的饼胚放烤盘上,预热烤箱,180°C上下火烤25分钟左右。