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西葫芦
2根香肠
3根鲜菇
100g
油
适量盐
适量蒜
适量胡椒
适量1.将西葫芦, 香菇切成细长条的小块, 小香肠分成两半, 大蒜拍碎, 红辣辣切成细长条备用;
2.锅中加入适量的油, 下入大蒜瓣进去煸炒;
3.煸炒出香味后加入香菇一起翻炒;
4.将香菇中的水分煸出后下入香肠翻炒;
5.翻炒几下后加入西葫芦一起翻炒;
6.翻炒至西葫芦表皮变为翠绿色, 加入盐和胡椒等调味料;
7.再继续翻炒几下后加入红辣椒;
8.翻炒均匀即可;
9.层入盘中