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香菇
300g油菜
150g香肠
200g
葱花
适量蒜瓣
适量生抽
适量蚝油
适量水淀粉
适量花椒粉
适量鸡精
适量盐
适量1.香菇洗净切成片。
2.嫩油菜摘洗干净。
3.香肠切片。
4.油菜入沸水中焯烫一下捞出。
5.油锅烧热,先下入蒜瓣炒出蒜香,再入葱花爆香。
6.下入香菇炒五分钟,直至变软。
7.下入油菜继续翻炒两分钟,下入香肠片,调入少许花椒粉,两滴生抽和蚝油,调入水淀粉,最后撒适量盐,鸡精翻炒均匀即可。