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火腿
木瓜
油
料酒
蒜头
1.把火腿大火烧煮，去除掉部分盐分后，放凉。
2.撕成小丝片。
3.把木瓜切丝备用。
4.放油，大火煎蒜头。
5.放入火腿肉，炒香，烹饪时加入适量料酒。
6.加入木瓜丝，翻炒至瓜丝金黄。
7.出盘。
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