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青笋
500g火腿
150g油
适量盐
适量洋葱
少量姜
少量鸡精
少量
1.准备青笋。
2.青笋去皮,洗净。
3.火腿肉切片。
4.青笋切片。
5.洋葱切丝,姜切末。
6.锅内烧热水,加入少量的盐。
7.将青笋放入水中焯水。
8.捞出,沥水。
9.热油锅,放入洋葱和姜。煸炒。
10.放入火腿片。
11.小火,煸炒一下,炒出香味。
12.然后放入焯水后的青笋片。转大火,翻炒。
13.放入盐。
14.放入鸡精。
15.翻炒均匀,即可。