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蝴蝶面
50g腊肉
50g香菇
15g西红柿
60g黄瓜
22g番茄酱
30g花生米
30g油
100ml糖
2g葱
1根开水
700ml冷水
1000ml1.将西红柿切成小丁。
2.香菇切成小丁。
3.黄花切成小丁。
4.猪肉切成小丁。
5.葱切成小丁。
6.花生米里倒入200克的开水泡一泡,把皮泡松软了,然后剥去皮备用。
7.锅中入开水500克,入面煮到八成熟。
8.捞出面入冷水里过一下再捞出备用。
9.锅中放入100克的油烧热加入花生米,炸成稍微发黄捞出备用。
10.然后将多余的油倒出,锅中再留20克的油,把葱放进去炸香。
11.再把肉倒进去炒一炒到变色。
12.肉锅中倒入开水100克。
13.加入西红柿丁和香菇丁、糖,盖上盖子中火烧一分钟。
14.放入番茄酱收汁。
15.倒入黄瓜丁和花生米。
16.把它们拌匀。
17.倒入蝴蝶面,拌好后出锅。