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牛肉
500g大萝卜
700g面粉
1000g
油
适量盐
适量酱油
适量花椒面
适量葱
适量料酒
适量1.温水和面
2.大萝卜洗净去皮
3.切片
4.开水焯熟
5.焯熟后,冷水拔凉,控水切馅
6.牛肉切片
7.放入葱段一起切馅
8.肉馅切好装入盆中
9.加入酱油
10.加入花椒面
11.加入料酒
12.加入调和油
13.肉馅活好
14.加入大萝卜拌好
15.醒好的面备用
16.揪成大小相当的小面剂子擀成面皮
17.加入馅料
18.包成饺子
19.装摆入锅
20.开火蒸,开锅后20分钟即可出锅食用