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黄豆芽
400g粉丝
300g油
适量盐
适量葱
适量辣椒粉
适量花椒
适量生抽
适量老抽
适量
1.准备好原料,洗净备用。
2.粉丝加温水泡5分钟。
3.锅里加油,油热后放入葱、辣椒粉、花椒,炒出香味。
4.放入豆芽翻炒,加入生抽、老抽适量。
5.加入盐适量。
6.加入粉丝。
7.加水400ml,把豆芽和粉丝搅匀。
8.盖上锅盖焖5-8分钟,中间要翻2次,防止粉丝粘锅。
9.粉丝熟透后盛盘。