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鹧鸪2只
500g山黄皮
80g陈皮
10g蜜枣
1粒姜
适量
1.山黄皮洗净,用刀拍开,陈皮洗净;
2.鹧鸪去皮去内脏去头与尾,洗净;
3.将蜜枣姜片陈皮山黄皮鹧鸪全放入炖盅里;
4.注入清水,清水没过材料面即可;
5.放入大煲里,再往大煲里注入适量的清水,清水起码要浸到炖盅一半或以上(但也不要过满);
6.盖好盖子,炖2小时;
7.取出稍放凉即可饮用。