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牛排
500g薄荷
50g盐
适量八角
2枚花椒
10粒姜
适量味精
适量
1.取一煮锅,放入适量水和牛骨,把牛骨焯一下水,焯好水的牛骨取出来洗净浮沫。
2.把洗好的牛骨放入电炖锅里,并加入适量热水。
3.放入拍散的姜块,八角、花椒粒和盐。
4.电炖锅接通电源,选择“筋骨”功能,让电炖锅开始工作。
5.薄荷放水里冲洗干净并控干水份。
6.把控好水的薄荷放入汤碗里。
7.电炖锅结束工作后,把牛骨汤舀入薄荷碗里,用余温烫熟薄荷,并调入少许的味精。