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茄子
五花肉
油
盐
酱油
蒜
1.茄子洗净，切成小块
2.肉、蒜切片
3.锅中热油
4.油七成热时，放入蒜
5.炒出蒜香，倒入放肉炒熟
6.肉炒熟后，倒入酱油
7.接着放茄子
8.加入开水
9.也可加点味极鲜
10.另适量加勺盐
11.大火煮开， 转小火慢慢炖一会即可
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