产妇坐月子食谱：香炸茄盒

1.肉馅里加入姜沫；

2.肉包里放入调味品；

3.用筷子搅拌均均；

4.茄子洗净，一刀不切断一刀切断，如图；

5.放入肉馅；

6.面粉放入水，小苏打粉搅拌均匀；

7.把茄子放在面糊里沾一下；

8.放入烧至七成热的油锅里；

9.炸至两面金黄；

10.捞起沥油后食用即可。