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骨头
500g蘑菇
200g香菇
适量盐
适量黑木耳
适量胡萝卜
适量生姜
适量大葱
适量黄酒
适量
1.肉骨头浸出血水,洗净。
2.黑木耳香菇提前浸泡,洗净。
3.蘑菇胡萝卜洗净,胡萝卜切块。
4.锅中加水,加葱姜,加骨头,黄酒。
5.烧开后撇去上面的浮沫。
6.煮开二十分钟后,加入胡萝卜黑木耳香菇接着炖。
7.再炖一个钟头,加入蘑菇,接着炖。
8.炖到骨头酥烂,加少许盐,调味。