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茄子
肉馅
盐
姜末
牛肉粉
酱油
1.茄子洗净后,中间剖口。
2.肉馅加盐、姜末、葱花、牛肉粉、酱油、顺时针搅拌。
3.将肉馅塞入茄子口内;
4.锅内入油,加热后放点大酱炒香后放入茄子;
5.将茄子炒倒,加入炖至汤收浓,既可。
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