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面条
200g青菜
100g鸡油
适量盐
适量牛肉粉
适量生抽
适量小葱
适量香菜
适量1.挂面【可以选择切面、手擀面都行】;小葱、青菜、香菜。
2.把葱和香菜切末。
3.锅中放入清水。
4.烧开后放入面条煮制。
5.碗内放入葱末、香菜末、盐、牛肉粉、鸡油。
6.加入适量淡味生抽。
7.面条煮至8分熟时,放入青菜。
8.把青菜煮至断生。
9.取适量的煮面沸汤,浇入碗内。使盐和牛肉粉溶化,并使葱花断生。
10.再把面条盛入碗内。把青菜放在上面,剩余的汤汁浇上即可。