产妇坐月子食谱：蛋饼生菜火腿卷

1.将鸡蛋打散打匀。

2.小葱切成细段。

3.葱末加入蛋液中，再加适量盐、料洒、胡椒粉打匀。

4.加入面粉。

5.加入面粉、适量水打匀，成可流动的面糊。

6.平底锅（最好是不粘锅）刷油，放入面糊，转动锅，使其均匀分布在锅中。

7.两面煎好出锅放至不烫手。

8.加入生菜、对剖的火腿肠。

9.收紧卷起，切成大小适中的段即可。