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鸭腿
500g
油
适量料酒
适量生姜片
适量大蒜子
适量八角
适量生抽
适量老抽
适量葱花
适量栗子
适量
1.鸭腿洗净斩块。
2.准备调料
3.熟栗子
4.冷水下锅鸭肉绰水
5.捞起洗净
6.锅内到一点油,倒入调料爆香
7.之后倒入鸭肉翻炒均匀。
8.倒入适量的料酒
9.加入老抽一调羹
10.生抽2调羹
11.加入开水,水要盖过鸭肉。
12.全部食物倒进砂锅
13.盖上大火烧开转小火30分钟
14.之后打开加入栗子转大火5分钟
15.加入葱花