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五花肉
300g粉条
100g胡萝卜
100g白菜
100g油
适量盐
适量香菇
适量葱
适量姜
适量蒜
适量山楂
三颗
1.粉丝提前用热水泡软。
2.五花肉切片
3.切好姜蒜葱
4.胡萝卜切片。
5.香菇切块。
6.起锅烧油,因为五花肉很多油,所以只需要放一点点食用油,油热后放五花肉煸炒。
7.五花肉出很多油,两边都微卷了,放葱姜蒜末,接着加入高汤,没有高汤清水也可,水要稍多
8.水开后加入胡萝卜片。
9.加入香菇同煮。
10.上面一层放粉条。
11.加三颗山楂,三颗山楂放里面不会让菜变酸,但却能让菜更鲜美。
12.粉条熟了之后,即可放入白菜。白菜很快熟,调味即可出锅。