产妇坐月子食谱：辣子鸡胸

1.鸡胸肉洗净，剔除筋膜。

2.切块，加入料酒、盐、鸡精、白糖，胡椒粉腌渍。

3.锅子烧热，倒油，放入腌渍的鸡胸，炸至金黄色，捞出控干油。

4.平底锅烧热，倒入少许油，放黄飞红辣椒，煸炒。

5.放入炸好的鸡胸肉丁。

6.放入香菜段，加入盐、鸡精调味即可。

7.出锅装盘。