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花旗参包
2袋鸡
半只红枣
12颗
盐
适量姜片
适量1.将鸡肉剁成大块,有多余脂膏去掉,焯水后洗净
2.用的是太子牌花旗参茶包,每袋是1.8克。拆开袋子
3.锅里注入水,把鸡肉放入,把花旗参包的牌子吊在锅边,茶包放汤里,这样不会散开。也可以拆掉牌子和线直接扔汤里煲
4.加入姜片
5.加入无核的红枣
6.大火烧开后转中火炖1-2个小时,最后加少盐调味
7.汤好甘香,鸡肉很绵软