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猪瘦肉
150g益母草
10g姜
适量盐
适量红枣
2颗
1.猪瘦肉洗净后切片,并切姜两片;
2.冷水下锅焯一下血水,后用清水过净沥干备用;
3.益母草洗净,沥干,用干净纱布包起来;
4.红枣洗净,去核;
5.把焯过水的肉入炖盅;
6.加入红枣和益母草;
7.然后注入开水至炖盅的八分满;
8.按电子炖盅的说明在炖盅外围也注入适量开水,盖好盖子,炖约2-3小时均可;
9.食用时可根据喜好决定加盐与否,吃肉喝汤效果更好!