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内酯豆腐
1盒韭菜
1把油
适量盐
适量生抽
适量料酒
适量小虾干
适量
1.韭菜摘洗干净
2.内酯豆腐开盒,在盒子底四角剪个小洞,并用刀划上方格
3.虾干在冷水中稍微浸泡一会儿
4.韭菜切段
5.坐锅热油一勺左右
6.先下韭菜
7.倒下豆腐,加入虾干
8.加约半勺料酒
9.加适量的食盐,小煮1-2分钟
10.加生抽少许,拌匀就可关火
11.出锅入碗。