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银鱼
虾仁
金瓜
西兰花
鸡蛋
麻油
盐
小葱
1.金瓜削去顶部，挖空里面的瓤。
2.西兰花焯水备用。
3.将金瓜盅放入锅里蒸十分钟后取出。
4.银鱼，虾仁放入金瓜盅内。
5.将鸡蛋液用筛子过滤倒入金瓜盅内。
6.放入开水锅中，大火蒸20分钟。
7.取出后淋少许麻油，撒葱花即可。
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