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苦瓜
胡萝卜
油
盐
鸡精
1.苦瓜与胡萝卜改刀
2.苦瓜有丰富的草酸钙,这可不是什么好东西,要焯水,草酸钙易容于水
3.锅底倒少许油
4.下胡萝卜煸炒,胡萝卜用热油加热有利于其发挥营养,利于人体吸收
5.下入苦瓜煸炒,起锅前放盐鸡精就好了
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