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虾仁
200g番茄
2个杏鲍菇
1个鸡蛋
1个米
100g
番茄酱
适量盐
适量青豆
适量玉米
适量姜片
适量生粉
适量韩式辣椒酱
适量胡椒粉
适量高汤
适量
1.将米洗好后放入电饭煲中;
2.按下煮饭键, 到时候米饭就煮好了;
3.将虾洗净后去除虾壳, 用牙签从背上第二, 三节处挑出虾线;
4.在准备好的虾仁中放入盐, 生粉, 半个蛋清和姜片, 抓匀后备用;
5.准备好所有的原材料;
6.将番茄用搅拌器搅打碎;
7.将番茄液倒入锅中,再加入番茄酱和高汤;
8.加入准备好的杏鲍菇粒一起煮上几分钟;
9.下入腌制好的虾仁;
10.再加入青豆和玉米粒一起煮;
11.加入点韩式辣椒酱, 搅拌均匀;
12.再加入水淀粉, 边加入边搅拌;
13.加入打散的鸡蛋液;
14.最后加入盐和胡椒粉调料;
15.将煮好的米饭用模具装好摆放在盘的一侧;
16.将煮好的浓稠的番茄虾仁液浇淋在米饭上。