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蚕豆
200g西红柿
1个油
适量盐
适量葱
适量蒜
适量白糖
适量
1.买来的酥蚕豆
2.去皮,看上面发黑的盐,我不喜欢呢
3.泡半小时,把蚕豆泡软
4.泡涨之后,上面的盐分很好去掉了。洗净
5.西红柿切好
6.备好葱蒜末
7.偷了下懒,这个锅里的油是刚刚做了点芝麻油拌凉菜的,留了点在锅底,所以锅里还有许多小芝麻呢,这样炒出来的菜有种熟芝麻香味,也就没有洗锅另外放油了,油热后放入葱蒜末爆香
8.加入西红柿炒软加入食盐
9.加入白糖,两个勺子一样,分不出来了
10.加入蚕豆。炒匀即可出锅啦