产妇坐月子食谱：洋葱焖鸡

1.食材：香菇、鸡根、洋葱、调味鸡汁、姜和蒜头。

2.将鸡根洗净，切块，用适量的调味鸡汁拌匀，腌制30分钟。

3.将香菇泡发。

4.将洋葱洗净，去皮，切块。将生姜洗净，去皮，切片。将蒜头去皮，切末。

5.热油锅，爆香姜片。

6.放入鸡根，煸炒至八分熟，铲起，待用。

7.原锅放入蒜末爆香。

8.放入洋葱，倒入适量的橄榄油，煸炒2分钟。

9.将鸡根回锅。

10.放入香菇。

11.倒入芡汁（生抽、鸡粉、生粉、砂糖和清水）。

12.炒匀。

13.盖锅盖，文火焖煮入味。

14.揭盖，见收汁即可关火。

15.盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦