产妇坐月子食谱：蒸茄子

1.大蒜剁碎 猪肉切碎粒用生粉、生抽、油拌匀

2.茄子撒点盐放进开水锅里蒸熟蒸软

3.码盘中用筷子在中间划开，摊平 蒸的很熟软 很容易划开的

4.热油锅放调味的肉粒翻炒至8～9成熟

5.放蒜蓉一起炒香

6.炒香 不要炒过火

7.铲起铺在蒸好的茄子上

8.调汁：生粉，生抽，糖，清水调和 倒入锅里煮

9.煮开 煮到自己喜欢的浓稠度

10.淋在肉末上即成 再回锅蒸下更入味