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鸡腿菇
189g虾米
19g西兰花梗
适量蚝油
适量清水
适量鸡粉
适量生粉
适量冷开水
适量蒜头
适量
1.食材:鸡腿菇。
2.食材:虾米(干货)。
3.将虾米洗净,浸泡10分钟。
4.将鸡腿菇洗净,浸泡10分钟。
5.将适量的西兰花梗洗净,去皮。
6.切片。
7.将浸泡好的鸡腿菇切片。
8.将适量的蒜头去衣。
9.放入蒜蓉器中。
10.用手按几下,蒜头就变成蒜末啦
11.热锅。
12.爆香蒜末。
13.倒入适量的菜籽油。
14.放入西兰花梗。
15.倒入适量的清水。
16.盖锅盖,焖2分钟。
17.捞起,待用。
18.原锅倒入适量的菜籽油。
19.放入浸泡好的虾米,爆香。
20.放入鸡腿菇片。
21.倒入适量的冷开水。
22.倒入适量的蚝油。
23.放入西兰花梗。
24.倒入适量的芡汁(生粉+清水)。
25.加入适量的鸡粉调味。
26.拌匀,关火。
27.盛入碟子中,即可享用了