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蛤蜊
500g
油
适量盐
适量蒜
6粒姜
10g葱
20g蚝油
适量朝天椒
2粒青椒
2个1.青椒斜切成段。
2.朝天椒斜切成段。
3.锅中放入油烧热。
4.放入切好的姜、葱、蒜末炒香。
5.放入清洗干净的蛤蜊。
6.翻炒至蛤蜊都将壳打开。
7.加入黄酒。
8.加入适量蚝油。
9.加入适量盐。
10.翻炒均匀,使其将蛤蜊入味。
11.关火,装盘。