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小鲨鱼
1000g酸菜
300g油
适量盐
适量鸡粉
适量姜
适量指天椒
1条香葱
适量1.把鲨鱼切成手指粗的条状。
2.酸菜切条,香葱切段,姜切丝,指天椒切碎。
3.热油锅,放入姜丝和辣椒碎,炒香。
4.把酸菜放入锅里炒一会儿。
5.接着放入切好的鲨鱼,放入少量的盐,炒匀。
6.加入半碗水,盖上盖子煮。
7.煮至还略剩一点汤汁的时候就可以关火了。
8.炒好装盘。