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蜜桔
2个鸡蛋
1个面粉
70g生粉
30g清水
200ml
泡打粉
10g白糖
适量干玫瑰花
适量
1.桔子去皮备用。
2.面粉和生粉按7:3的比例配对好。
3.鸡蛋,泡打粉,白糖。
4.用二百毫升的清水将生粉和面粉调成糊,加入鸡蛋和泡打粉搅拌均匀。
5.将桔子放入糊糊里。
6.锅里放宽油。
7.油温五成热时放入挂了糊的桔子。
8.炸至金黄酥脆捞出滤油。
9.锅里放清水适量.倒入白糖大火烧开.改中小火熬至糖 浆浓绸.
10.将炸好的桔子再次回锅炒匀挂糖出锅.撒上玫瑰即可.