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松茸菇
200g
三黄鸡
半只盐
适量金丝小枣
适量姜片
3片桂皮
1块八角
1个山楂片
3片鸡精
适量1.松茸菇洗净,用温水泡发,泡发的水留用
2.金丝小枣洗净泡发待用
3.三黄鸡用清水浸泡半小时,然后凉水下锅烧开焯烫后冲干净待用
4.以上三种材料,加足水,放入姜片、山楂片、桂皮、八角,大伙烧开,小火炖半小时,加入适量盐,继续小火炖半小时。
5.炖好的鸡汤加入适量鸡精调味即可。