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黄油
56g全蛋液
22g低筋面粉
120g芝士片
1片糖粉
30g
奶粉
5g盐
1/2小勺芝士粉
5g葱末
适量1.准备材料: 黄油软化、芝士片切丝
2.软化的黄油加上白砂糖(糖粉),打发至颜色变浅,体积略微膨胀的蓬松羽毛状。
3.加入全蛋液,搅拌至完全融合。
4.撒入香葱末、盐。搅拌均匀
5.所有粉类(低筋面粉、芝士粉、奶粉)过筛后加入。大致搅拌。
6.加入芝士丝,搅拌均匀。
7.揉成长条状,用保鲜膜裹住,放入冰箱冷冻1小时。
8.切成3-4MM厚的片片。
9.排列在烤盘上,留点间隙哦,饼干会略微膨胀的。 烤箱预热160-170度。
10.160-170度,中层,烤制10-15分钟。