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产妇月子餐食谱:黑芝麻小面包

发布时间:2024/9/21人气:279

  • 主料:
  • 面包粉

    250g
  • 辅料:
  • 黄油

    25g
  • 2.5g
  • 奶粉

    10g
  • 酵母

    2.5g
  • 125ml
  • 40g
  • 鸡蛋

    1个

1.面粉、鸡蛋、奶粉、酵母、水全部放进去;

2.搅拌均匀;

3.没有面包机,这可是个大功夫的活,摔面;

4.添加黄油后,继续摔面,直至可以拉出簿膜;

5.放进烤箱进行发酵;

6.2个小时后,面发好了;

7.把面分成10个小面团,然后揉成长条;

8.在中间打一下结;

9.全部做好后,放入烤盘中;

10.进行第二次发酵;

11.发酵完毕后,涂上一层鸡蛋液,洒上黑芝麻;

12.18分钟,上下烘烤,175度;

13.烤成了金黄色;

14.这样就OK了。





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