您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇月子餐食谱:火腿肠花卷
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇月子餐食谱:火腿肠花卷
面粉
400g
火腿肠
1根干酵母
3g水
适量
1.干酵母用温水调匀静置几分钟
2.把酵母水倒入面粉中用筷子搅成棉絮状
3.和成光滑的面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏发酵
4.面团发到两倍大
5.排气揉匀醒十分钟
6.火腿肠切小粒
7.把面团擀成薄片
8.洒上火腿粒
9.从下边卷起
10.切成一个一个小剂子
11.取一个剂子捏住两边拉长旋转180度后两头捏紧,卷成一个花
12.冷水上锅,继续醒发十分钟左右,开大火蒸15分钟即可