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特一粉
300g全麦粉
150g小米面
150g酵母
9g白糖
30g黑豆浆
330ml葡萄干
适量
1.将面粉、全麦粉、小米、酵母混合。
2.豆浆加温一下。
3.倒入面粉中和成面团,饧10分钟。
4.放到面板上揉匀。
5.擀成长方形薄片。
6.葡萄干洗净,切碎。
7.均匀的撒到面片上。
8.从内测卷起来。
9.均匀切开,竖起了整一下。
10.凉水下锅,大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。
11.稍晾摆盘,即可享用。