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面粉
500g青椒
250g鸡蛋
3个
油
适量盐
适量酵母
4g十三香
适量香油
适量洋葱
适量1.温水融化酵母和成柔软的面团,醒发40分钟。
2.青椒剁碎。
3.鸡蛋打散。
4.炒锅热油,炒熟鸡蛋,直接用铲刀铲成小块。
5.洋葱剁碎。
6.炒好的鸡蛋,和洋葱一起放到青椒盆内,同时加入适量盐、十三香、油。
7.拌匀后淋点香油再拌一下,调好馅。
8.面发好后,做成小面剂子,擀成中间厚的小皮。(大小随意,我做的比较小)
9.放入馅料。
10.包好。
11.都做好,我的手工不太好哈。
12.平底勺放点油,开小火,摆入包子。
13.慢慢煎到包子底部成形,加水到包子的三分之二处,盖好。
14.大约十分钟后,水煎干,包子熟。