产妇月子餐食谱：猪肉小丸子

1.荸荠削皮，备用

2.馒头晾干，搓成馒头渣渣，备用

3.荸荠切碎，备用

4.葱姜切碎

5.猪绞肉化开

6.按比例把馒头渣、荸荠碎和葱姜碎放入绞肉中

7.放入料酒、酱油、盐等调味

8.锅内倒油，烧热

9.手上套个袋子，揉丸子

10.尽量揉圆一点

11.油热后，顺锅边放入丸子

12.适当翻一下，保证定型，不用炸熟

13.把炸好的丸子放入压力锅

14.扣好，蒸至全熟

15.出锅