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小麦面粉
150g
绵白糖
适量红豆
6颗紫米
3粒咖啡粉
适量火龙果皮
半个玉米粉
适量1.火龙果皮用榨汁机榨汁
2.取个小盆,倒入火龙果皮汁,加入面粉、玉米粉
3.和成面团
4.另取白面,加入适量咖啡粉
5.去一小块粉色面皮,包入一小团咖啡色面团
6.收口,包成小包子
7.另取一小点咖啡色面团,用手指压成小椭圆面片,做两个,当熊猫眼睛
8.另取眼睛双倍的一小块咖啡面团,用手指压扁成片,中间用刀切开
9.上面是熊猫耳朵,下面是眼睛,有没有一点像
10.小包子反过来,团成圆馒头,给它加上耳朵和眼睛,用两个红豆当眼睛,一个紫米当嘴巴
11.上锅蒸20分钟,熟后,( ⊙o⊙ )哇,怎么变成黄色了?没错,是因为火龙果皮的粉红颜色,花青素遇热气,蒸发走了,剩下了玉米的黄色
12.黄黄的小熊猫出来了,吃吧