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月子餐食谱:素咖喱

发布时间:2024/9/23人气:164

  • 主料:
  • 金针菇

    适量
  • 香菇

    5个
  • 洋葱

    200g
  • 胡萝卜

    100g
  • 娃娃菜

    200g
  • 豆腐衣结

    50g
  • 土豆

    300g
  • 辅料:
  • 花生酱

    适量
  • 芝麻酱

    适量
  • 甜面酱

    适量
  • 咖喱粉

    适量
  • 少许
  • 淀粉

    少许

1.准备好所有食材,洗净切块。

2.锅里倒入适量水,放入,烧开,煮到土豆能用筷子轻松戳入。

3.煮洋葱土豆胡萝卜块时调咖喱酱,碗里放入花生酱、芝麻酱、甜面酱,分几次加水调匀。

4.倒入咖喱粉、少许盐调匀成浓稠的糊状。

5.放入金针菇。

6.放入娃娃菜和香菇,烧开。

7.倒入调好的咖喱酱,拌匀,烧开。

8.煮到食材都熟软了,倒入牛奶,综合咖喱的辣味,也能在增加香味。

9.倒入少许淀粉汁勾芡,使咖喱更浓稠。

10.烧好后关火放晾,会更加浓稠。

11.可以配上米饭、面条、年糕,味道相当正点,哈~~

12.因为烧得多,盛在乐扣乐扣玻璃盒里,放入冰箱冷冻起来,需要吃的时候拿出来解冻烧热就可以了,冷冻保鲜可以存放1个月。





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