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猪肉
200g榆树钱
150g面粉
500g
葱姜
30g酱油
15ml盐
3g豆油
10ml花椒粉
3g糖
1.5g酵母
5g
1.将榆树钱挑选去杂质。
2.反复清洗干净,挤去水份捞出备用。
3.将猪肉加入葱姜剁碎成肉馅。
4.把调料加入到肉馅里拌匀腌制半小时。包的时候加入榆树钱拌匀即可。
5.面粉中加入1.5克盐,一个鸡蛋。将酵母用温水化开,缓缓加入面粉中拌匀,揉成光滑的面团。醒20分钟后再揉五分钟。揪成小剂子,擀成饺子皮。
6.饺子皮加入拌好的馅,包好。
7.水开后下入饺子,煮三个开后捞出即可食用。