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红椒
4个豆腐干
2块鸡蛋
1个
小葱
适量淀粉
1大勺孜然粉
1勺黑胡椒粉
适量1.豆腐干切碎;
2.加入切碎的葱花;
3.加入一大勺玉米淀粉;
4.加入孜然粉;
5.加入黑胡椒粉;
6.将鸡蛋打入碗中;
7.充分搅拌均匀,做为馅料待用;
8.红椒洗净,切去1/3;
9.剩余的2/3部分将籽挖出;
10.挖空的红椒放入盘中,刷一层油;
11.包上保鲜膜,扎一个小孔,放入微波炉,高火加热1分钟;
12.在红椒中填满馅料,再次包上保鲜膜,高火加热5分钟即可。