您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇月子餐食谱:吊瓜肉饺子
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇月子餐食谱:吊瓜肉饺子
吊瓜
400g五花肉馅
100g中筋面粉
500g
色拉油
适量花椒
适量酱油
适量姜
适量大葱
适量蚝油
适量精盐
适量香油
适量1.500克面粉,加5克精盐,加270克温水,揉成团,醒30分钟,
2.吊瓜擦丝,加1小勺盐,腌20分钟,
3.将吊瓜中的水分挤出,
4.炸一些花椒油,
5.大葱与姜分别切末,
6.猪肉馅中加入适量酱油、蚝油、十三香和葱姜末,顺一个方向搅拌均匀,
7.加入吊瓜丝,1小勺盐,适量香油,
8.搅拌均匀,即为馅料,
9.醒好的面团搓成长条,揪成均等的小剂子,
10.撒一些干面,按扁,
11.擀成饺子皮,
12.饺子皮加适量馅料,包成饺子,
13.将包好的饺子下锅煮熟,
14.捞入盘中即可食用。