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小麦面粉
300g腌制雪里蕻
100g猪肉
200g
香油
适量盐
适量味极鲜
10g大葱
1根姜
5g五香粉
5g鸡精
5g
1.主料:雪里蕻、猪肉、面粉 辅料:盐、香油、香葱、鸡精、五香粉、味极鲜、姜
2.把面粉加水和成光滑的面团,用保鲜袋包好醒面
3.把腌制的雪里蕻用水冲洗,挤干水分切末
4.姜、葱洗净切末
5.把猪肉剁成肉泥
6.加五香粉、姜末,大葱、味极鲜、盐、香油拌均匀
7.再把拌好的肉馅、姜末、大葱加进雪里蕻里,加香油
8.拌均匀腌制入味
9.把醒好的面团再揉揉分成小剂子
10.压圆片
11.擀成饺子皮
12.加雪里蕻肉馅
13.包成饺子形状
14.煮锅加水烧开,下饺子
15.煮到饺子飘起膨大捞起即可