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鲤鱼肉
500g面粉
500g葱
适量盐
适量味精
适量香油
适量食用油
适量
1.鲤鱼肉去刺,剁成末
2.把大葱切成细末,切好后与鱼肉馅充分混合,并加盐,味精,姜粉,食用油,香油等调料调味
3.把适量的饺子粉和成面团省20分钟
4.把面团揉搓成长条
5.把长条段成小剂子
6.把剂子擀成面皮
7.把饺子中间先捏住,再分别把两边捏住
8.先把锅里的水烧开,再把饺子下进锅里,盖盖煮开后,再敞锅煮2-3分钟即可