您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇月子餐食谱:南瓜鸡肉香菇小水饺
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面粉
200g南瓜
70g鸡肉
350g
芝麻油
适量盐
适量葱
适量姜
适量香菇
适量十三香
适量味精
适量胡椒粉
适量酱油
适量蚝油
适量1.鸡肉洗净剁小块备用。
2.加入葱姜一起,剁碎。
3.将剁好的肉馅放入碗中。
4.香菇切细条,放入开水锅里焯水。
5.将焯好水的香菇放入冷水里冰一下,捞出沥干水分,剁成香菇末备用。
6.将香菇末放入剁好的肉馅里,加入食盐、十三香、味精、胡椒粉、芝麻油、蚝油、十三香、酱油一起调匀备用。
7.南瓜一份,蒸熟放入碗中。
8.用勺子碾成南瓜泥备用。
9.取面粉放入大碗中。
10.将南瓜泥放入面粉里。
11.先不放水,用南瓜泥和面粉一起混合。
12.视面团的软硬程度再继续加水和面。
13.饧好后的面搓成长条。
14.切成小面剂备用。
15.将小面剂擀成面皮备用。
16.包成小饺子。
17.所有的饺子包好备用。
18.锅内加入清水,水开后将饺子下锅煮,煮熟后装碗食用。